Omschrijving
De Vreugdehoeve is een echt familiebedrijf, met biologische melkschapen, een kaasmakerij, restaurant met kijkraam naar de stal, een boerderijwinkel en een heerlijk terras met speelplaats. Herman van Assen houdt samen met zoon Henri driehonderd Friese melkschapen. Zijn vrouw Marianne maakt samen met de medewerkers zachte mècorinokaas, halfharde schapenkaas, yoghurt en kwark en romig boerenijs. Dochter Marlies runt het restaurant. Je proeft de passie van deze familie terug in hun (h)eerlijke zelfgemaakte biologische producten.
Ingrediënten & Dieet
Voedingswaardes
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig