Omschrijving
Seitan is een lekker eiwitrijk alternatief in allerlei maaltijden! Seitan is gemaakt van tarwe-eiwit. Dit zorgt voor een hoog eiwitgehalte en een vleesachtige structuur. Seitan kan gebakken en gestoofd worden en is daarom zowel in roerbakgerechten als stoofschotels erg lekker.
Oorspronkelijk komt seitan uit Japan en wordt het zeer veel gebruikt in de macrobiotische keuken. Probeer het ook een keer te frituren en serveer dit als hapje met een lekkere dipsaus.
Ingrediënten & Dieet
Voedingswaardes
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig