Herfstcrostini's met zachte hummus en Pompoen


Deze crostini's zijn de perfecte vegan lunch op een herfstige dag.

Hartige, geroorsterde pompoen, zachte hummus en frisse, zoete druiven op een krokant broodje. Het soort comfortfood dat je nodig hebt na een middag wandelen in het bos.

Variatietip: je zou de pompoen ook kunnen vervangen door pastinaak of biet.