Witlof, Traditioneel of Spicy met eigen Masalamix


Oergezonde witlof, hoe eet jij die doorgaans? Als salade? Of samen met ham en kaas uit de oven, zeker ook een klassieker. En eet je witlof wel eens samen met blauwe schimmelkaassaus, ontzettend smaakvol in ieder geval!

Marie-Sophie maakte zo'n klassieke variant en laat je zien hoe je heel gemakkelijk, zonder pakjes uiteraard, je eigen kaassaus maakt, ook geschikt voor andere (winter)groentes.

Maar wist je dat de bittere smaak van Witlof zich ook uitstekend laat combineren met pittige oosterse kruiden en sauzen? Wat dacht je van Spicy Witlof, waarbij je eerst je eigen Masala maakt.

Sowieso leuk en handig om je eigen Masala-mix op voorraad te hebben; zo voeg je het in veel (Aziatische) gerechten gemakkelijk toe!