Oosterse Eiersalade

Omschrijving

Zo vers mogelijke biologische eieren, wat kruiden/specerijen en 20 minuten van je tijd; en je hebt een smaakvolle, oosterse eiersalade op tafel!
Nu nog wat versgebakken brood, of een cracker en de ideale lunch is compleet.

Receptuur: Rineke Dijkinga

Fotografie: Inge Dijkinga / Pixelwerkenzo.nl

Bereidingswijze

Kook de eieren, en pel ze zodra ze afgekoeld zijn (wel hard-gekookte eieren maken!)
Snijd de eieren in stukjes, en meng het met alle overige ingrediënten samen tot een geheel
Proef of het geheel op smaak is, en zo nodig wat van de kruiden toevoegen