In Nederland wordt jaarlijks 11 miljoen kilo wild gegeten, waarvan maar 10% afkomstig is uit ons land. De overige 90% is geïmporteerd of opgekweekt, terwijl onze eigen natuurlijke bronnen onbenut blijven. Dat beschouwen Dirk Jan en Renee van Hollands Wild als voedselverspilling, nog los van het hoge aantal foodmiles dat sommige geïmporteerde producten hebben.
Hollands Wild, zoals ganzen, eenden en reeën, hebben een vrij leven gehad in de Nederlandse natuur. De dieren kiezen hun eigen voedsel en leven in de vrije natuur. Scharrelen hun eigen kostje bij elkaar, zonder menselijke inmenging. In de juiste verhoudingen is wild een prachtige aanvulling op de Nederlandse natuur - maar populatiebeheer is nodig om de onbalans en natuurschade door wild recht te trekken. Hoog tijd dus, om wild weer op de kaart te zetten.