Blog- woensdag 24 juni 2020 - door Suzanne
“De smaak en kwaliteit van je voedsel bepaalt het succes van een gerecht,” aldus chefkok en groenteboerin Mari Maris. Afwisselend vanuit haar Franse moestuin en Amsterdamse kookstudio, deelt Mari haar recepten uit haar succesvolle kookboeken graag met ons. Omdat passie voor seizoensvoedsel nou eenmaal grensoverstijgend is.
“Ik geloof in eerlijke ingrediënten die op een ‘normale’ (lees: langzame, ouderwetse) manier zijn geproduceerd. Niet omdat het hip is, maar omdat verse spullen zonder reisverleden gewoon het lekkerst zijn."
Mari woont en werkt grotendeels vanuit de Picardie in Frankrijk, waar ze met veel plezier groente verbouwt voor zichzelf en de lokale streekmarkt, én runt 's weekends restaurant aan huis. Tussendoor vindt ze ook nog de tijd om meerdere heerlijk-vuistdikke kookboeken te schrijven, zoals het recente 'Mari Plukt de Dag', hier bij ons te bestellen. Maar je kunt Mari Maris' boeken ook winnen!
Wil jij één van Mari Maris' kookbijbels winnen?
Hofwebs huiskok Marie Sophie kookte al verschillende verrukkelijke recepten uit ‘De Groentebijbel’. En dat smaakte naar meer! Stuur jouw eigen lievelingsrecept uit je lievelingskookboek in (mag alles zijn...) Dat kan via social media of via info@hofweb.nl
De drie mooiste recepten… winnen een exemplaar van een van de boeken van Mari Maris! En die recepten worden ook gekookt door onze Marie Sophie, zodat alle Hofwebbers ‘m op onze site kunnen vinden. Eeuwige roem dus, voor je favo recept en jezelf ;-) De Groentebijbel’ en ‘Mari Plukt de Dag’ zijn beide hemelse kookboeken vol basic kooktips, groenteweetjes en moestuin-verhalen. En vanaf nu ook te bestellen bij Hofweb. Hiep hiep, hoera!