Omschrijving
Emmerkoren is een oergraan, een voorvader van spelt en kamut. Emmerkoren, ook wel emmertarwe of tweekoren genoemd, bevat heel weinig gluten hierdoor blijft het brood compact. De smaak van emmerkoren is licht nootachtig.
Ingrediënten & Dieet
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig