Omschrijving
De Janumer boon is afkomstig uit het Friese Janum. Een pronkboon, waarvan de jonge peulen gegeten worden als snijboon. Maar ook als droogboon zijn de grote diepzwarte zaden lekker.
Voor een bonenschotel of als snack met mosterd. Het is ook nog eens een sierlijke boon. Een zeer veelzijdig ras dus. Pronkbonen zijn een sterker gewas dan andere stokbonen. De Janumer Pronkboon is een sterkgroeiende stokboon met donkere steel en fel oranje bloemen.
Zaaien: Vanaf half mei in de volle grond. 5 zaden bij een stok, circa 50-70 cm tussen de rij. Planten worden circa 2,5 meter hoog.
Oogsten: Juli - Augustus
Per zakje van 35 gram, goed voor ca 30 zaden
De Zaderij is een coöperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.
De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.
De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht (>90%) beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!