Omschrijving
Guanciale is een Italiaanse vleeswaar gemaakt van het wangstuk van het varken. Het wordt droog gezouten, gekruid en vervolgens gedurende meerdere weken tot maanden aan de lucht gerijpt.
Ingrediënten & Dieet
Voedingswaardes
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig