Omschrijving
Verpakt per ca. 500 g
Deze kaas wordt vacuüm verpakt per ca. 500 g geleverd. Stel, je bestelt 2 st, dan ontvang je ook daadwerkelijk twee aparte stukken van ca. 500 g i.p.v. 1 st van ca. 1 kg.
Op de boerderij van Erf 1 met rauwe melk van eigen koeien wordt deze terp kaas volgens familie recept bereid. Deze kaas wordt gekenmerkt door zijn natuurkorst en wordt geaffineerd in een 300 jaar oude terp kelder. De smaak wordt beïnvloed door oppervlakte rijping (natuur flora).
Op de Mandjeswaard, onderdeel van het mooie Kampereiland, vind je onze boerderij. Het erf waarop onze boerderij staat is al in gebruik sinds 1432 toen in de monding van de IJsseldelta eilanden aaneen groeiden op de grens van zoet en zout. Het éérste en oudste erf van Kampereiland, vandaar dus ook onze naam: Erf 1.
Hier produceren en verwerken wij onze melk op ambachtelijke wijze tot zuivelproducten, van yoghurt tot boter. Bereid met aandacht voor de natuur, zonder overbodige toevoegingen. En dat proef je. Lekkere, pure smaken, seizoen na seizoen. Gezond genieten!"