Omschrijving
Staartstuk is een stevig stukje, doordat er veel bindweefsel in zit moet dit stuk vlees echt de tijd krijgen om te garen. Heel geschikt als basis voor bouillon. Bbijvoorbeeld voor een traditionele ossenstaartsoep. Het vlees wordt diepgevroren geleverd.
Ingrediënten & Dieet
Voedingswaardes
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig