Omschrijving
Zo veel mandarijntjes heb je nodig
Zo veel als je lekker vind!
Zo bewaar je mandarijnen goed
Op de fruitschaal zijn mandarijntjes 4-6 dagen te bewaren. Helaas zit er soms eentje tussen, die sneller schimmel vat. Ook al prefereren de vruchten de kou niet, bewaar technisch scheelt het toch aanmerkelijk om een wat grotere voorraad in de koelkast te stallen.
Tips & tricks voor het gebruik van mandarijnen
Mandarijnen zitten losser in de schil dan sinaasappels, waardoor ze zo met de hand gepeld zijn. De partjes laten ook makkelijker los.
Zowel het sap, als de schil en vruchtvlees zijn multifunctioneel inzetbaar als frisfruitige en vrolijke smaaktonen . De zeste/schil, heel fijn gesneden of geraspte schil, is heel aromatisch en geeft een mooi smaakeffect in bijvoorbeeld gebak. Een zesteur of een fijne rasp zijn ideaal om de schil zonder het bittere wit van de vrucht te krijgen. Je kan ook met de dunschiller reepjes schil afsnijden.