Omschrijving
Smaak: Rond en soepel
Druiven soort: Nero d'Avola
Lekker bij: Barbecue, geroosterd vlees, groenten, worst, aardappelen
Land van herkomst: Italië
Regio: Sicilië, IGP Terre Siciliane
Mont'Albano is een wijnboer die al in 1985 is ontstaan. In tegenstelling tot zijn tijdgenoten volgde Mauro Braidot zijn intuïtie en schakelde hij een deel van zijn wijngaard om naar biologische productie. De eigenheid van deze wijnen zit hem in de manier van werken gecombineerd met de streekgebonden druiven. De wijngaarden van Mont'Albano liggen in de glooiende heuvels van Friuli. Dat gebied staat bekend om zijn vruchtbare bodem en eeuwenoude overgedragen tradities. Een groot deel van de economie is dan ook gebouwd op de wijnproductie.
Ingrediënten & Dieet
Voedingswaardes
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig