Komijn Boeren Jersey Kaas

per 350 g - kaaspapier
Kaasmakerij De Nylander
Friesland - Workum
biologisch
8.03
22.95 per kg
Voeg toe
Aantal:

Omschrijving

Verpakt per ca 350 g
Deze kaas wordt in kaaspapier verpakt per ca 350 g geleverd. Stel, je bestelt 2 st, dan ontvang je ook daadwerkelijk twee aparte stukken van ca 350 g i.p.v. 1 st van ca 700 g.

Je betaalt de gewogen hoeveelheid
Tijdens het inpakken wegen wij de stukken. Je betaalt dus het gewogen gewicht.

Over biologische kaasmakerij De Nylander

Voor heerlijke, rauwmelkse boerenkaas moet je zijn bij biologische kaasmakerij de Nylander van familie Bokma uit Workum, Friesland. Het is een op en top familiebedrijf waar met passie en kennis kaas wordt bereid van de melk van onze eigen jerseykoeien. Jerseys zijn kleine, bruine koeien met een zeer vriendelijk karakter. De melk van deze koeien heeft een unieke samenstelling van vet en eiwit waardoor onze kaas heerlijk romig wordt. Onze kazen zijn jong tot overjarig en we maken ze ook met diverse kruiden zoals kruidnagel, komijn, fenegriek, Italiaanse kruiden, mosterd/peper, knoflook/basilicum en pesto.

Naast kaas maken we ook onze eigen boerenboter. Deze is heerlijk zacht wanneer de koeien buiten lopen en in de winter steviger van structuur. Door de wisseling van seizoenen en diverse grassen en kruiden waarvan de koeien in de zomer grazen, krijg je iedere keer weer een andere en unieke smaak van zowel de kaas als de boter. De melk wordt niet gepasteuriseer, dus alle voedingsstoffen in de kaas en boter blijven behouden en dat komt de smaak ten goede!

Het bedrijf wordt gerund zoals gezegd door de familie Bokma. Een gezin met vier kinderen waarvan drie van hun partners ook meewerken in het bedrijf. Iedereen heeft zijn eigen plekje/functie. Hoe bijzonder is dat! Zo zorgen we er met zijn allen voor dat er verantwoorde, biologische en vooral lekkere producten op de markt komen.

Andere producten uit Kaas, Vleeswaren, Spread & Tapas