Omschrijving
Deze multi-culti quinoa is prachtig om te zien! Witte quinoa is de meest gangbare quinoa, deze rode en zwarte zijn natuurlijk ontstane variaties van de oorspronkelijke witte quinoa. Beide kenmerken zich door een wat steviger structuur en een wat meer nootachtige smaak.
Prachtig om te zien en uitstekend om te gebruiken in bijvoorbeeld salades of als vervanger van een rijst-product.
Het verbouwen van de rode en zwarte quinoa is lastiger omdat het zaad er langer over doet om te rijpen en de opbrengst per plant lager is. Vandaar de iets hogere prijs ten opzichte van de witte quinoa.
Ingrediënten & Dieet
Voedingswaardes
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig