Omschrijving
Zo veel spekbonen heb je nodig
Reken 150-250 gram pronkbonen per persoon.
Zo bewaar je spekbonen goed
Pronkbonen kunnen 3-4 dagen in een papieren of (composteerbare) plastic zak in de koelkast bewaard worden.
Tips & tricks voor het gebruik van spekbonen
De spekboon is een wat grovere boon met de lengte van een snijboon maar het bolle van een sperzieboon. Haal voor gebruik van beide uiteinden een stukje af en trek een eventuele draad mee. Als je bij de eerste peul geen draad hebt, dan hebben de andere ook geen draden. Om spekbonen te bereiden kan je ze het best in stukjes van 1 cm snijden of breken. De kooktijd is langer dan van sperziebonen, begin eens met 15-20 minuten. De smaak is wat uitgesprokener en zoeter dan van sperziebonen.
Ingrediënten & Dieet
Voedingswaardes
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig