Omschrijving
Verpakt per ca. 200 gram
Deze kaas wordt verpakt in kaaspapier per ca. 200 gram geleverd. Stel, je bestelt 2 stuks, dan ontvang je ook daadwerkelijk twee aparte stukken van ca. 200 gram i.p.v. 1 stuk van ca. 400 gram.
Deze maanden is 2 maanden gerijpt en heeft een eetbare korst
De familie Arrigoni maken twee soorten kazen, Gorgonzola en Taleggio. Van de Taleggio kunnen zij met trots zeggen de grootste producent in de wereld te zijn. Deze vindt zijn oorsprong in de streek tussen Bergamo, Milaan en Cremona. De Taleggio wordt tijdens zijn rijping van minimaal 60 dagen regelmatig gewassen met pekelwater dit doet men zodat de korst zich optimaal ontwikkeld. De smaak is heerlijk zacht, licht zoet en het zuivel smelt op je tong.
Ingrediënten & Dieet
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig