Thai Curry Kruidenmix (2 pers.)

Met de maaltijdmixen van Beltane bereid je snel en gemakkelijk een heerlijke en authentieke maaltijd.

Zelf toevoegen: 300 g kip- of kalkoenfilet, 300 g gemengde groente(bijv. broccoli, paprika, courgette, Chinese kool, champignons, lente-uitjes), 200 ml kokosmelk Voldoende voor 2-3 personen

Tip: Vervang het vlees door tofublokjes voor een vegetarisch gerecht. 

Hoe te bereiden? Laat de kruidenmix enkele minuten aanbakken in plantaardige olie. Voeg kipfilet (of vleesvervanger), verse groente en kokosmelk toe. Laat alles samen even stoven, en serveer met Basmati- of Pandanrijst.