Omschrijving
Aardappel, spinazie, wilde broccoli, flowersprouts en palmkool zijn niet echt typische ingrediënten in de Indiase keuken, het klinkt meer als een solide basis voor een stamppot. Maar met de juiste ingrediënten kan je er dus ook een spannende curry van maken.
Heerlijk om bij op te warmen tijdens de koudere maanden, maar wel met ingrediënten van eigen bodem.
Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory