Omschrijving
Falafel, wijdverbeidt in 't Midden Oosten en van heel veel verschillende soorten peulvruchten te maken. Je kunt ze maken van Hollandse gedroogde Wierde bonen, maar ook van verse tuinbonen, mochten die in het seizoen beschikbaar zijn.
Mocht je deze vega snack vegan willen eten, dan vervang je de yoghurt gewoon door jouw favoriete vegan yoghurt vervanger of je laat 't gewoon weg.
Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: David
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory