Omschrijving
Bulgur is een eiwitrijke en vezelrijke graansoort en een perfecte drager voor in een salade. Het vult goed en geeft lang een verzadigd gevoel. Daarbij is het lekker bij heel veel smaken. Het mondgevoel is ongeveer hetzelfde als couscous, maar bulgur is wel nog net even iets gezonder. Daarom is dit mijn tip van de week :-)
Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory