Zowel chiazaad als kurkuma zijn echte superfoods. Ze bevatten veel gezonde stoffen die goed zijn voor ons lichaam. Maar behalve dat, geeft kurkuma dit gerecht ook nog eens een hele mooie kleur en is de chia verantwoordelijk voor de structuur. 

Maak er een feestelijk gerecht van door de yoghurt pas na het serveren door de pudding te roeren. Ik gebruikte trouwens anijs, maar je kan ook nog allerlei andere specerijen gebruiken om je chiapudding smaak te geven. 

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory