menu
Welke boodschappen zoek je?
Boodschappen doenAanbiedingenReceptenVers verhalen
Begin met winkelen
Ontmoet onze boerenOver HofwebBiologisch op zijn bestWerken bijAanmeldenContact en service

Crostini's met Blauwe kaas en Peer

Crostini's met Blauwe kaas en Peer

Omschrijving

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: David
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
     
  2. Snijd het brood zo door dat je twee lange stroken krijgt. Besprenkel met olijfolie en rooster het brood in de oven goudbruin en krokant.
     
  3. Hak de peterselie fijn en roer met de gembersiroop door de crème fraîche, breng op smaak met peper en zout.
     
  4. Neem de sneetjes brood uit de oven en besmeer ze met de crème fraîche. Verdeel de veldsla erover.
     
  5. Halveer de peren en snijd in plakjes. Verdeel ze over de sneetjes brood. Snijd ook de blauwe kaas in plakjes en leg op de  peren. Maak af met extra peterselie.