Griesmeelpudding aten we vroeger veel, zeker eens per week. Liefst warm, nog vloeibaar en dan met rode bessensap, maar ook vaak met Haagse bluf als saus. Een gruwel vond ik dat laatste, maar nu toch zelf ook maar eens gemaakt… ik moet zeggen, smaakte erg goed! Je kunt griesmeelpudding ook in een toetjesvorm maken, ziet er prachtig uit, zeker als je daarna de saus erover heen doet. Je kunt het ook in kleinere schaaltjes verdelen, zodat de pudding gelijk per portie verdeelt is. De Haagse bluf serveer je erbij of bovenop. Alleen ter vervanging van de rode bessensaus of gewoon beide serveren!