Doe de perziken/nectarines in stukken zonder pit en vel (je kunt het velletje laten zitten, maar houdt er dan rekening mee dat het mengsel wat minder mooi groen van kleur wordt). Je kunt ook mango of abrikozen gebruiken; houdt dan ongeveer 250 gram aan).

Meng de perziken/nectarines samen met de spinazie, hennepzaad, citroensap, gember, avocado en kefir in een blender. Meng tot een dik, romig geheel.

Doe het (gemengde) zomerfruit zoals aardbeien, frambozen, blauwe bessen, zwarte bessen, etc. in een glazenschaaltje of groot glas, hou een paar vruchtjes achter ter garnering. Plet de vruchtjes een beetje.

Giet het groene mengsel voorzichtig op het rode fruit.

Garneer met de achtergebleven vruchtjes en wat noten en zaden, eet direct.