1. Snijd de kipdijfilet lapjes of gerookte tofu in blokjes en meng met Lambertus kruidenmix, ketjap, knoflook en citroen.

2. Snijd de ui in kleine stukjes en bak ze glazig in een scheutje olijfolie.

3. Pers de knoflook en doe dat samen met de spinazie bij de ui roerbak het totdat de spinazie geslonken is.

4. Kook de spaghetti en voeg de laatste 5 min de doperwten toe.

5. Bak ondertussen de gemarineerde kip of tofu in de koekenpan in 5 min gaar.

6. Als de spaghetti en de doperwten gaar zijn, voeg je het samen met de spinazie. Voeg de kookroom toe en roer door.

Serveertip: Je kunt ook de kip of tofu apart serveren zoals op de foto.