Omschrijving
Met een nachtje geduld kan je iets heel lekkers maken, namelijk ouderwetse hangop. Door yoghurt de hele nacht uit te laten lekken krijg je een heerlijke, dikke substantie waarmee je heel veel kanten op kan. Ik maakte een variant met vanille, honing en appeltjes, maar gegrilde perziken, rood fruit en banaan en nootjes kunnen ook allemaal. Genoeg om de komende weken mee te experimenteren dus...
Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: David
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory