Rasp de appel met schil en al en laat iets uitlekken op een vergiet.

Meng de appel met de havervlokken, lijnzaad, pindakaas en roomboter. Voeg wat zout toe. Hak de chocolade grof en meng door het haver-mengsel.

Vorm 10 koekjes van het mengsel en druk ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat iets plat.

Bak de koekjes in 30 minuten goudbruin en gaar in de oven.