Tomatensaus is eigenlijk altijd een succes, daarom hier een hele smaakvolle, kidsproof versie met heel veel extra groenten erin. Hij is vegan, maar met gehakt en mascarpone heerlijk door de spaghetti. Ook is het een perfecte basis voor lasagne of op een pizzabodem. Of schenk er wat extra water bij en maak er een makkelijke tomatensoep van. Nog een pluspunt: je hoeft je zeker niet te houden aan de ingrediëntenlijst hieronder. Doe gewoon allerlei groentenrestjes erin.

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: David
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory