1. Mix in een kom de eieren, suiker en gesmolten boter
2. Snij het vanillestokje doormidden, en schraap het merg eruit, en voeg aan de kom toe
3. Roer dit tot een gladde massa
4. Zeef boven deze kom de tarwebloem, rauwe cacao, zout en bakpoeder
5. Mix het beslag tot een geheel
6. Bak voor 17 minuten op 175 graden
7. Na het bakken leg je een vochtige theedoek over de taart, en laat hem afkoelen

Serveer met vers geklopte slagroom, of wat crème fraîche en vers fruit