Stoofperen zijn mijn favoriete bijgerecht met Kerst. Zoet, zacht en eigenlijk lekker bij alles. Ik stoof ze meestal in rode wijn, maar ook deze frisse en kruidige variant in witte wijn mag er zijn. Vooral de combinatie met sinaasappel geeft het een verassende twist. 

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory