Soms wil je heel snel iets lekkers op tafel zetten; dan zijn deze perentaartjes perfect! Omdat het kant-en-klade bladerdeeg alleen maar plantaartige vetten bevat zijn ze ook nog eens vegan. Heb je trouwens geen cashewboter in huis? Dan kan tahin of pindakaas eventueel ook, alleen de smaak wordt daar natuurlijk wel iets anders van ????. Deze perentaart is ook lekker met wat geroosterde nootjes erop. 

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory