Omschrijving
Je hebt van die dagen, dan gaat schoonheid en smaak ongelofelijk goed samen! Met zulke fijne smaken heb je verder weinig nodig...
Deze asperge-tartelettes zijn de eenvoud zelve: als je eenmaal de Hollandaisesaus onder de knie hebt :-) Gelukkig weet chef Mari dat niet iedere huis-, tuin- en keukenkok deze vaardigheid al heeft, en loodst ze je er met prettig leesbare tips doorheen. Fijn toch, deze klassieke skill toevoegen aan je lijstje?
Recept: Mari Maris
Koken: Marie Sophie Wigbers
Fotografie: Mees van den Ekart