Bladerdeeg en kaas maken eigenlijk alles extra lekker. Dat merk je ook in deze hartige, vegetarische ovenschotel. Ik liet de groenten eerst kort roosteren in de oven voordat ik ze bedekte met roomkaas en een dakje van bladerdeeg, daardoor hebben ze een stevigere bite en zijn ze goed gaar. Eigenlijk kan je nog veel meer groenten kwijt in deze ovenschotel. Denk bijvoorbeeld aan witlof, uien, pompoen, aubergine, knolselderij; je hoeft alleen maar alles in mooie blokjes of reepjes te snijden en weg zijn je restjes. 

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: David
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory