Omschrijving
Dit nagerecht voor 10 personen hoort bij een van onze Kerstmenu's 2020. Bekijk het hele menu van Marie Sophie hier.
De helft voor Kerstavond, de andere helft de volgende dag bij de koffie. Marie Sophie maakte 'm met extra veel liefde! "Ik heb echt een zwak voor een goede showstopper. Voel je dus vooral vrij om de taart nog feestelijker te versieren, met hagelslag, karamel, eetbare bloemen, extra fruit. Ben heel benieuwd hoe jullie kerstcakes eruit zien!"
Nog een tip: De taart met crème wordt steviger als deze even in de koelkast staat. Je kunt dit recept dus prima een dag tevoren maken, het mooiste is wel om de cake pas vlak voor het serveren te versieren. Wil je weten hoe je de crème zo glad mogelijk op de cake krijgt? Er staan allerlei video’s op youtube, zoek bijvoorbeeld op ‘buttercream cake’.
Recept, koken en fotografie: Marie Sophie en Mees van Wauw Factory