Omschrijving
Deze soep is romig, donkerrood, hartig en alles wat je wilt tijdens de kortere en koudere dagen. Rode biet en feta zijn natuurlijk een match 'made in heaven', maar als je deze soep vegan wil eten... je gaat 'm niet missen hoor. Voeg dan bijvoorbeeld geroostede hazelnoten toe als alternatief, of sowieso als extra naast de fêta.
Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: David
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory