Hoe makkelijk wil je het jezelf maken? Slechts twee ingrediënten voor deze Satsuma marmelade. Eigenlijk mag het geen marmelade heten, want dat maak je heel anders, maar door de Satsuma in dunne plakjes te snijden en de schil eraan te laten krijg je wel een lekkere, bittere jam die veel weg heeft van marmelade. En ja, er gaat veel suiker in, maar dat heb je wel nodig als tegenhanger voor de bittere smaken die de schil afgeeft. 

Good voor ca 400 g Marmelade

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory