Omschrijving
Een snel brood voor bij de borrel. Voor dit sodabrood hoef je niet te wachten op rijzend deeg of heel lang te kneden; het kan gewoon meteen de oven in. Het wordt wel een erg grof en slordig brood, maar de smaak is er niet minder om.
Ik gbruikte in dit recept biet, salie en geitenfeta, maar het is ook heerlijk met paprika, walnoten en oude kaas of pijnboompitten, parmezaan en pesto. Lekker met goede olijfolie en zeezout.
Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory