Dit gerecht zit lekker snel in elkaar voor het avondeten, maar doet het stiekem ook heel goed als ontbijt! De variant in dit recept is vega, maar ook heerlijk met plakjes chorizo erin. Andere variaties die je ook kan proberen zijn verkruimelde feta, of mais en bonen. 

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory