Deze snelle broccoli quiche staat in een mum op tafel, en terwijl hij in de oven staat kun je nog rustig iets anders doen. Net wat je wil, na een drukke werkdag of als je eens wat minder tijd hebt! Vers bladerdeeg hoef je ook niet te ontdooien: dit snelle deeg rol je eenvoudig uit in je quichevorm en vult 'm met de ingrediënten. Hofwebber Wieneke heeft met deze bescheiden maar overheerlijke quiche een exemplaar van Mari Maris' nieuwste kookboek 'Groenten' gewonnen. Voor nóg meer groenteninspiratie :-) Wieneke, gefeliciteerd! 

Klantrecept van Wieneke 
Koken: Mari Sophie Wigbers
Fotografie: Mees van den Ekart