Imkerij 'De Oase'

Imkerij oase1

De imkerij

''De Oase'' is de eerste en enige biologische beroepsimkerij van Nederland. Ze produceren een breed assortiment aan honingsoorten, en oogsten enkel en alleen van eigen bijen. Deze imkerij reist letterlijk als een soort woestijnherder met de bijen van oase naar oase. Op deze verschillende plekken verzamelen ze, de bijen, de zeldzame kostbaarheden, en verkrijgen uit deze kostbaarheden de honing.
Een aantal voorbeelden van deze plekken:

  • Nationaal park de Weerribben (uitbundige wilgenbloei)
  • Blauwe bessen plantage van biologisch-dynamische kwekerij ''De vrolijke noot''
  • De stad Groningen
  • Wilde planten kwekerij ''De Heliant''

De imkerij werkt al enkele jaren op een biologische werkwijze en voldoet daarmee ruimschoots aan de eisen in de Europese verordening voor de biologische landbouw. Tot voor kort was het echter niet mogelijk om in Nederland als zodanig gecertificeerd te worden.

In 2015 hebben ze nog een soort wachttijd moeten doorlopen, zodat de nieuwe oogst van 2016 pas officieel ‘biologisch’ mag heten. Omdat die nu beschikbaar is, heet de honing vanaf nu ''Biologische honing''!

imkr

Biologische Werkwijze

Schone voeding en dierwelzijn staan bij ons al jaren hoog in het vaandel. Dat resulteert o.a. in de volgende werkwijze:

  • De bijen verzamelen de nectar voor de honing alleen op plaatsen waar ruim voldoende aanbod van onbespoten bloemen is.
  • De honing wordt tijdens en na de oogst niet beschadigd door verhitting, maar onbewerkt in potjes afgevuld. Het is dus ‘rauwe honing’.
  • De kasten bestaan uit natuurlijke materialen en worden niet met milieubelastende middelen geschilderd.
  • De was, die gebruikt wordt om de raatbouw te structureren, is uitsluitend zuivere bijenwas van biologische oorsprong. In tegenstelling tot reguliere imkerij kan er zo via de waskringloop geen bestrijdingsmiddelen-residu in de honing terecht komen.
  • Het hart van het bijenvolk, het ‘broednest’ bevindt zich in één kastdeel, niet gescheiden door latjes en loze ruimtes. Hierdoor kan het bijenvolk beter een eenheid vormen.
  • Het knippen in de vleugels van de koningin wordt achterwege gelaten.