Feto Naturel

Voor deze feto wordt verse biologische tofu gefermenteerd met yoghurthculturen van plantaardige oorsprong. Dit maakt de tofu lichtzuur en zorgt dat suikers en koolhydraten grotendeels zijn omgezet. Dit bevordert de spijsvertering. Feto is er in twee variaties, die zowel warm als koud zijn te gebruiken. De lichtzoute naturel is bijvoorbeeld lekker in een salade. De Provençaals gekruide feto doet het goed in aardappelgerechten.