Omschrijving
Zo veel groenlof heb je nodig
Je kan met 3-4 personen eten van een krop groenlof.
Zo bewaar je groenlof goed
Groenlof kan je in een vochtige theedoek 1-2 weken in de koelkast bewaren. Dek een aangesneden groenlof af met plastic folie en eet binnen een paar dagen op.
Tips & tricks voor het gebruik van groenlof
Groenlof vormt een langwerpige vrij grote groene enigsinds puntige krop. De smaak zit tussen witlof en andijvie in en bevat een bittertje. Als je groenlof even in het water legt, nemen de bitterstoffen af.
Groenlof kan je rauw en gekookt eten. Even wassen voor gebruik en in dunne reepjes snijden. Heerlijk te gebruiken in een salade maar bijvoorbeeld ook in een stampot.
Ingrediënten & Dieet
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig
