Komijn

Komijn vind je terug in exotische specerijenmelanges, maar is op zichzelf ook heel lekker. Het noot- en anijsachtige komijn komt het best tot zijn recht, als het kort voor gebruik even gekneusd en droog geroosterd wordt. Lekker met aubergine, wortelgroenten, peulvruchten, rundvlees en lam. De kruiden en specerijen(mixen) van Duqqa! zijn biologisch gecertificeerd en gemaakt om het dagelijkse koken meer smaak te geven. Kruiden met een verhaal!