We inspireren je graag om out of the box te denken :-) én anders dan anders te koken! Zoals met deze rabarber: meestal gebruik je dit als ingrediënt voor een zoete taart of dessert. Je kunt er ook heerlijk rabarberjam van maken trouwens. Maar Marie Sophie draait er haar hand niet voor: een hartige avondmaaltijd met rabarber? Kom maar op! Een prima combi met deze bietjes en geitenkaas: dat smaakt naar het seizoen, hmm... 

Recept en koken: Marie Sophie Wigbers
Fotografie: Mees van den Ekart