Als ik de rest van mijn leven maar één ding zou mogen eten, dan zouden dat zelf gemaakte frietjes zijn. Ik weet niet waarom, maar ik krijg er werkelijk nooit genoeg van! 
Deze groentefrietjes van schorseneer en peterseliewortel uit de oven zijn een prima afwisseling voor vette aardappelfrieten uit de frituur. En zo krijgen de kids stiekem toch ook hun groentjes binnen.

Ik maakte er een lekker simpele geroosterde tomatenketchup bij van tomaten die ik over had, maar natuurlijk kan je ook gewoon je eigen favoriete saus hierbij serveren. 

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: David
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory