Pommes Duchesse mochten bij ons bij het kerstdiner echt niet ontbreken. Ze staan heel feestelijk op de Kersttafel!

Ik kwam erachter dat zelf aadappeltoefjes maken helemaal niet zo moeilijk is, daarnaast kan je er allerlei kruiden en specerijen aan toevoegen om ze een leuke twist te geven. Of spuit er kerstkransjes van in plaats van toefjes. NB: je hebt dus wel een spuitzak met gekarteld spuitmondje nodig :-)

Tip: Serveer deze aardappeltoefjes bijvoorbeeld bij de Hertenrollade. 

Receptuur & koken: Marie-Sophie
Fotografie: Mees van den Ekart
Grafische bewerking: Emiel
Samen zijn zij Wauw Factory