Samen spaghetti eten (van één bord dan hè?) is natuurlijk wel een inkoppertje met Valentijn. Ga jij ervoor, met deze biet-geitenkaas-salie spaghetti? Zo'n mooie roze saus kreeg je vast niet eerder voor elkaar.
Binnen 20 minuten staat ie op tafel! Houd je nog genoeg tijd over...
Soepje vooraf? Kies voor de Fluweel Zachte Valentijns Soep. Dessert? Neem de Fruitige Havermout Pannenkoekjes.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Doe de bieten, geitenkaas, knoflook en mascarpone met zout en peper in de kom van een maatbeker en pureer tot een gladde, roze saus.
Giet de spaghetti af en meng met de roze saus. Schep in een grote schaal en rasp de limoen erboven. Hak de hazelnoten, salie en dille grof en bestrooi de spaghetti ermee.
Serveer met een droge witte wijn. Nu maar hopen dat jullie beiden hetzelfde spaghettisliertje te pakken krijgen! ;)
Recept en koken: Marie Sophie Wigbers
Fotografie: Mees van den Ekart