Omschrijving
Zo veel bosui heb je nodig
Gebruik 1 stengel per persoon.
Zo bewaar je bosui goed
Bosui is 5-7 dagen in een vochtige theedoek in de koelkast te bewaren.
Tips & tricks voor het gebruik van bosui
De smaak van bos of lente-ui is milder dan van ui en doet een beetje aan prei denken. Snij voor gebruik het voetje en een stukje van het loof af. Haal groezelig groen weg. Stoof of bak bosui kort, anders gaat het ten koste van de smaak. Ideaal om in ringetjes gesneden rauw te gebruiken bijvoorbeeld om een noedelsoep extra mee op smaak te brengen.
Ingrediënten & Dieet
Oogstseizoen & Beschikbaarheid
Wetenswaardig
